飛騨高山グルメ

2.Kuliner & Jajanan Jalanan

• 7,7,2025
• 6,7,2025

Heidi, Toko Roti yang Membawa Kehangatan di Pagi Hari Hida Takayama｜Mencari Rasa yang Sederhana dan Lembut

Toko Roti Buatan Tangan “Heidi” yang Berakar di Hida Takayama Sekitar 25 tahun yang lalu, sebuah pasangan suami istri mendirikan toko roti kecil yang dekat dengan alam dan kehidupan masyarakat Hida Takayama. Toko itu bernama “Heidi”. Pada awalnya, mereka tidak memiliki toko tetap dan menjalankan bisnis mereka melalui penjualan keliling menggunakan truk kecil. Setiap pagi, mereka memanggang roti dan menjualnya di depan supermarket, tempat acara, bahkan di depan taman kanak-kanak atau rumah sakit, menyatu dengan kehidupan sehari-hari warga. Rasa roti mereka yang sederhana dan lembut perlahan-lahan menarik perhatian, dan nama “Heidi si Penjual Keliling” pun dikenal luas di kalangan masyarakat setempat. Titik balik besar terjadi pada April 2023, ketika Heidi memutuskan untuk menghentikan penjualan keliling dan membuka toko permanen di “Pasar Perbelanjaan Yasugawa” yang telah […]

2.Kuliner & Jajanan Jalanan

• 8,6,2025
• 4,6,2025

Panduan Menikmati Sup Miso dan Tonjiru Lezat dari Sayuran Lokal dan Miso Hida di “Asa no Ichijiru” di Pasar Pagi Miyagawa, Takayama, Prefektur Gifu

“Asa no Ichijiru” di Pasar Pagi Miyagawa, Takayama, Prefektur Gifu｜Sup Miso & Tonjiru Lezat dengan Bahan Lokal Di antara banyak toko yang berjajar di Pasar Pagi Miyagawa yang populer di Takayama, Prefektur Gifu, “Asa no Ichijiru” menarik perhatian khusus. Terletak di sisi tenda pasar pagi, toko ini menawarkan sup miso dan tonjiru yang dibuat dengan miso produksi lokal dari Hida dan sayuran segar dari pasar pagi. Mengapa tidak memulai hari Anda dengan semangkuk sup hangat yang menyegarkan? Sup Miso Hangat yang Menghangatkan Hati di Sisi Tenda Pasar Pagi “Asa no Ichijiru” terletak di sisi tenda pasar pagi yang ramai dengan wisatawan dan penduduk lokal, menciptakan suasana yang ramah dan mudah diakses. Di depan toko, sup miso dan tonjiru buatan tangan yang menggunakan produk khas Takayama […]

2.Kuliner & Jajanan Jalanan

• 31,5,2025
• 4,6,2025

Nikmati Ramen Lezat di Hida Takayama bersama “Mame Tengu”｜Toko Legendaris dengan Mie Keriting Halus dan Kuah Gurih yang Kaya Rasa

Hida Takayama dikenal sebagai destinasi wisata dengan suasana kota tua yang terjaga dan alam yang indah. Namun, daya tarik Takayama tidak berhenti di situ—kuliner lokalnya juga memikat banyak wisatawan. Salah satu hidangan khas yang paling terkenal adalah “Ramen Takayama.” Di antara sekian banyak tempat makan ramen, ada satu kedai legendaris yang sangat populer di kalangan penduduk lokal maupun wisatawan: “Mame Tengu,” yang terletak di kawasan perbelanjaan Yasugawa. Semangkuk Ramen dari Pabrik Mie Sendiri Mame Tengu dijalankan oleh sebuah pabrik mie, sehingga kualitas mie menjadi prioritas utama. Mie keriting halus buatan sendiri memiliki tekstur unik yang melekat sempurna dengan kuahnya. Dengan kekenyalan pas dan bentuk yang ideal untuk menyerap rasa, Anda akan langsung merasakan keistimewaannya sejak suapan pertama. Kuah Gurih dan Kaya Rasa yang Bikin Ketagihan […]