2.미식 & 길거리 음식

• 2025년7월7일
• 2025년7월6일

히다 다카야마의 아침에 따스함을 전하는 베이커리 ‘하이디’｜소박하고 부드러운 맛을 찾아서

히다 다카야마에 뿌리내린 수제 빵 명가 ‘하이디’ 25년 전, 히다 다카야마의 풍부한 자연과 지역 주민들의 삶에 밀착하여 한 부부가 작은 빵집을 열었습니다. 그것이 바로 ‘하이디’입니다. 창업 초기에는 점포 없이 경량 트럭을 이용한 이동 판매를 중심으로 영업을 해왔습니다. 새벽부터 빵을 구워 마을의 슈퍼마켓이나 이벤트 회장, 때로는 유치원과 병원 앞까지, 지역 사람들의 일상에 가까이 다가가며 빵을 전해왔습니다. 그 소박하고 따뜻한 맛은 점차 입소문을 타며, 어느새 ‘이동 판매의 하이디’로서 지역에서 널리 알려진 존재가 되었습니다. 그런 ‘하이디’가 전환점을 맞이한 것은 2023년 4월이었습니다. 오랜 세월 이어온 이동 판매를 마무리하고, 염원하던 직영 매장을 ‘야스가와 상점가’에 열며 새로운 발걸음을 내딛었습니다. 지금까지 쌓아온 맛과 신뢰를 이제는 ‘가게’라는 형태로 정성껏 전하겠다는 결단이었습니다. 새로운 거점이 된 ‘야스가와 상점가’는 히다 다카야마를 찾는 관광객이라면 한 번쯤은 반드시 지나치는, 매우 중요한 관광 동선에 위치해 있습니다. 미야가와 아침 시장에서 […]

• 2025년6월26일
• 2025년6월24일

히다타카야마의 숨은 카페 ‘츠타야’｜호박색 커피와 재즈가 어우러진 치유의 공간

옛 정취가 살아 숨 쉬는 야스가와 상점가의 숨은 명소 히다 다카야마 중심부에 위치한 ‘야스가와 상점가’는 미야가와 아침시장과 옛 거리와도 가까운 관광 동선에 있어, 지역 주민과 관광객이 교차하는 활기찬 장소입니다. 그런 상점가의 한켠에 조용히 자리잡은 카페 ‘츠타야’는 바로 ‘아는 사람만 아는’ 숨은 명소입니다. 갈색 외관의 고풍스러운 점포 모습은 거리를 걷다 보면 자연스레 발걸음을 멈추게 만드는 매력을 자아냅니다. 관광으로 지쳐 잠시 조용히 쉬고 싶을 때, ‘츠타야’는 그러한 바람을 이뤄주는 히다 다카야마 안에서도 특히 고요한 시간이 흐르는 카페 중 하나입니다. 점포명 직접 로스팅 츠타야（츠다야）Coffee Tea 주소 〒506-0842 기후현 다카야마시 시모니노마치 77 영업시간 10:00～16:00 정기휴일 매주 목요일 문을 열면 펼쳐지는 재즈와 커피의 세계 Tsutaya의 내부로 발을 들여놓는 순간, 가장 먼저 귀를 사로잡는 것은 편안한 재즈 선율입니다. 이 음악은 CD가 아닌 모두 아날로그 레코드에서 재생됩니다. 점주가 직접 엄선한 레코드를 통해 […]

• 2025년6월24일
• 2025년6월22일

히다 타카야마에서 즐기는 정통 말차 체험｜야스가와 상점가 ‘오차노 미야가와엔’의 말차 아이스크림은 절품!

히다타카야마・야스가와 상점가에서 만나는 명차 전문점 ‘오차노 미야가와엔’ 기후현 다카야마시 중심을 따라 이어진 ‘야스가와 상점가’는 미야가와 아침시장과 고즈넉한 옛 거리 사이를 연결하는 인기 산책 코스입니다. 그 중간쯤에 위치한 오래된 찻집 ‘오차노 미야가와엔’은 지역 주민은 물론 많은 관광객에게도 사랑받고 있는 명소입니다. 가게 앞에서는 은은한 차 향이 풍기며, 일본 전통의 멋이 느껴지는 목조 외관이 눈길을 사로잡습니다. 가게 안에는 찻잎, 교수(주전자), 찻잔 등이 아름답게 진열되어 있어, 마치 차 문화를 깊이 있게 감상할 수 있는 갤러리 같은 분위기입니다. 말차와 센차 등 히다 지방의 기후에 적합한 다양한 차가 준비되어 있어 선물용으로도 안성맞춤입니다. 목표는 ‘말차 소프트크림’! 지역 주민도 즐겨 찾는 절품 디저트 하지만 ‘오차노 미야가와엔’의 진정한 명물이라 하면, 단연 ‘정통 말차 소프트크림(450엔)’입니다. 일반적인 말차 소프트크림과는 차별화된 그 맛은 한 입만 먹어도 차이를 느낄 수 있을 정도입니다. 기본 베이스가 되는 소프트크림 자체도 진하고 […]

• 2025년6월22일
• 2025년6월22일

히다 타카야마 ‘스즈란’｜야스가와 상점가에서 즐기는 정통 미타라시 당고와 고헤이모치 식도락 산책 가이드

처음에: 옛 거리로 이어지는 ‘스즈란’의 동선 히다 다카야마를 방문했다면, 중심 시가지에 펼쳐진 ‘야스가와 상점가’를 놓칠 수 없습니다. 그 중에서도 ‘스즈란’은 아침 시장 거리와 옛 거리를 연결하는 최적의 동선에 위치한 테이크아웃 전문점입니다. 여행의 시작으로 미야가와 아침 시장을 산책한 뒤, ‘스즈란’에 들러 맛있는 다카야마 음식을 테이크아웃하고, 옛 거리로의 산책을 더 즐기는 전형적인 추천 코스입니다. 점포명: 스즈란 주소: 기후현 다카야마시 시모산노마치 1 영업시간: 비정기 휴무 야스가와 상점가에 자리한 레트로한 외관 야스가와 상점가 한 모퉁이에 위치한 ‘스즈란’은 어딘가 그리운 목조 구조의 가게 외관과 따뜻한 분위기의 레트로한 자태가 첫인상입니다. 간판의 서체와 소박한 가게 장식은 히다 다카야마의 분위기와 아름답게 어우러지며, 관광객들에게 사진 명소로도 인기가 많습니다. 가게 앞에 놓인 시치린(숯불 화로)은 먹거리 산책의 분위기를 더욱 고조시켜 줍니다. 정석 메뉴 총집합! ‘스즈란’의 대표 메뉴 다카야마 특유의 메뉴가 가득합니다. 모든 메뉴가 600엔 미만으로 가격은 […]

• 2025년6월8일
• 2025년6월4일

기후현 다카야마·미야가와 아침 시장에서 즐기는 ‘아사노이치지루’의 현지 채소와 히다 된장의 절품 미소시루 & 돼지고기 된장국 가이드

기후현 다카야마·미야가와 아침 시장의 ‘아사노이치지루’｜현지 식재료에 집중한 절품 미소시루 & 돼지고기 된장국 기후현 다카야마시의 인기 관광 명소 ‘미야가와 아침 시장’에 늘어선 가게들 중에서도 특히 주목받는 곳은 ‘아사노이치지루’입니다. 아침 시장의 텐트 쪽에 위치한 이 가게는 현지 히다산 된장과 신선한 아침 시장 채소를 풍부하게 사용한 미소시루와 돼지고기 된장국을 제공합니다. 따뜻한 미소시루나 돼지고기 된장국으로 하루의 활력을 충전해보세요. 아침 시장 텐트 쪽에서 맛볼 수 있는 따뜻한 미소시루 ‘아사노이치지루’는 관광객과 현지인들이 오가는 아침 시장의 텐트 쪽에 위치하여, 부담 없이 들를 수 있는 분위기가 매력입니다. 가게 앞에는 히다 다카야마의 특산물을 활용한 수제 미소시루와 돼지고기 된장국이 김을 내며 진열되어 있습니다. 아침의 다카야마 산책 중에 따뜻한 한숨을 쉴 수 있는 포인트입니다. 히다산 된장과 아침 시장 채소가 주인공인 미소시루 & 돼지고기 된장국 미소시루는 M사이즈가 600엔, 돼지고기 된장국은 M사이즈 650엔으로 합리적인 가격에 제공되며, 둘 다 […]

• 2025년6월7일
• 2025년6월4일

히다타카야마・미야가와 아침 시장에서 만나는 절품 미식! 「세이로야 시미즈」의 히다규 만두 & 케이짱 만두 맛보기

히다타카야마의 아침, 미야가와 아침 시장 히다타카야마의 아침 하면 역시 미야가와 아침 시장입니다. 현지의 신선한 농산물과 공예품, 먹거리들이 늘어선 거리에는 매일 많은 관광객이 찾습니다. 그런 미야가와 아침 시장 길가에 자리 잡은 주목할 만한 맛집이 바로 ‘세이로야 시미즈’입니다. 이곳에서는 히다규와 지역 음식 ‘케이짱’을 가득 넣은 “지역 특산 고기 만두”를 맛볼 수 있습니다. 풍미 가득한 히다규 만두 가장 먼저 소개할 메뉴는 이 가게의 대표 메뉴인 히다규 만두입니다. 히다타카야마를 대표하는 브랜드 소고기 히다규를 아낌없이 사용한 이 만두는, 한입 베어 물면 육즙이 가득 퍼지는 최고의 맛을 자랑합니다. 달콤하고 짭짤한 고기의 풍미와 폭신폭신한 만두피의 조화가 절묘합니다. 쌀쌀한 아침, 따끈따끈한 히다규 만두를 손에 들고 시장을 거니는 관광객들의 모습도 쉽게 볼 수 있습니다. 손쉽게 히다규를 즐길 수 있어 국내외 관광객들에게 큰 인기를 끌고 있습니다. 또 하나의 인기 메뉴, 케이짱 만두 또 하나의 인기 […]

• 2025년6월6일
• 2025년6월4일

히다 다카야마・미야가와 아침 시장의 명가 「쥬베」｜히다규 니기리 스시의 극상의 맛을 만끽하세요

기후현 다카야마시의 관광 명소로 인기가 높은 「미야가와 아침 시장」. 그 거리에는 히다규를 아낌없이 사용한 니기리 스시로 유명한 명가 「쥬베」가 자리하고 있습니다. 시장의 활기찬 분위기와 맑은 미야가와 강의 흐르는 소리 속에서, 최고의 한 입을 맛볼 수 있는 이곳에서만의 독특한 미식 체험이 기다립니다. 히다규 니기리 스시 전문점 「쥬베」 쥬베는 히다 다카야마의 특산품인 「히다규」를 사용한 니기리 스시를 제공하는 전문점입니다. 단순하면서도 깊은 맛으로 관광객은 물론, 지역 주민들의 재방문도 잦은 인기 명소입니다. 히다규는 그 아름다운 마블링과 입안에서 사르르 녹는 식감으로 유명합니다. 쥬베는 지역 정육점과의 전속 계약을 통해, 스시에 가장 적합하다고 판단된 부위만을 엄선하여 제공합니다. 최고의 품질을 최상의 상태로 제공하기 위해 집념을 다하는 것이 이곳 맛의 비결입니다. 취향대로 즐기는 3가지 맛 쥬베의 매력은 단순히 고기의 품질만이 아닙니다. 놀랍게도, 니기리 스시의 양념을 3가지 중에서 선택할 수 있습니다. 각각의 양념은 히다규의 감칠맛을 최대한으로 […]

• 2025년6월1일
• 2025년6월4일

히다 다카야마・우에몬 요코초 안내｜미야가와 아사이치 거리에서 기념품과 지역 먹거리를 즐기세요

기후현 다카야마시 중심부, 관광 명소로 유명한 ‘미야가와 아침 시장 거리’를 따라 위치한 ‘우에몬 요코초’는 히다 다카야마의 매력을 가득 담은 복합 관광지입니다. 메이지 17년(1884년)에 창업한 다나베 주조의 옛 부지를 활용한 전통 가옥 건축 공간에 기념품 가게부터 미식까지 8개의 전문점이 늘어서 있어 관광객들에게 인기 있는 방문지입니다. 주조의 역사를 계승한 전통 가옥 건축 우에몬 요코초는 과거 주조장으로 지역 생활을 지탱했던 ‘다나베 주조’의 옛 부지에 세워졌습니다. 전통 가옥의 풍취 있는 모습은 걷기만 해도 마치 시간 여행을 하는 듯한 감각을 느낄 수 있습니다. 관광지화가 진행되는 가운데서도 옛 히다 다카야마의 분위기를 간직한 귀중한 장소로서 많은 관광객이 방문합니다. 약 330평의 부지에 펼쳐진 8개의 전문점 우에몬 요코초의 특징은 광대한 부지에 모인 개성 넘치는 8개의 상점입니다. 관광에 적합한 기념품과 이곳에서만 맛볼 수 있는 미식을 즐길 수 있습니다. 기념품으로 추천하는 6개의 상점 먹으면서 걷기에 딱 […]

• 2025년5월31일
• 2025년6월4일

히다 다카야마의 절품 라멘 「마메텡구」｜쫄깃한 가는 면발과 깊고 진한 국물이 자랑인 노포 라멘집

히다 다카야마는 고풍스러운 거리와 아름다운 자연으로 잘 알려진 관광지이지만, 이곳을 찾는 많은 여행객들은 특별한 먹거리에도 매료됩니다. 그중 하나가 바로 지역 명물인 「다카야마 라멘」입니다. 그 중에서도 지역 주민에게도 큰 사랑을 받는 명가가 바로 야스카와 상점가에 위치한 노포 라멘 전문점 「마메텡구」입니다. 제면소가 직접 운영하는 정성 가득한 한 그릇 마메텡구는 자체 제면소에서 운영하는 라멘 전문점으로, 라멘의 생명인 면에 특히 강한 자부심을 가지고 있습니다. 직접 만든 가는 꼬불꼬불한 면은 국물과의 궁합이 뛰어나며, 국물이 잘 배어드는 절묘한 꼬임과 쫄깃한 식감이 특징입니다. 한 입 먹는 순간 그 완성도 높은 품질을 바로 느낄 수 있을 것입니다. 중독성 있는 깊고 진한 국물 닭 뼈와 해산물 등 다양한 재료를 오랜 시간 고아 만든 국물은 담백하면서도 깊은 맛을 자랑합니다. 간장 향이 은은하게 배어 있는 옛날 스타일의 국물은 한 번 맛보면 젓가락을 멈출 수 없게 만듭니다. […]

• 2025년5월26일
• 2025년5월25일

히다규 스시 인기 맛집 TOP3｜길거리 음식 초보자에게 추천

히다 타카야마에 왔다면 꼭 먹어봐야 할 지역 명물이 바로 “히다규 스시”입니다. 고급 일본 와규인 히다규를 간편하게 즐길 수 있어 관광객들 사이에서 큰 인기를 끌고 있습니다. 특히 옛 거리 주변에는 간편하게 먹으며 걸을 수 있는 전문점들이 많이 모여 있습니다. 이번 기사에서는 길거리 음식 초보자도 안심하고 즐길 수 있는 히다규 스시 추천 맛집 TOP3를 소개합니다. 1. 重兵衛（Jyubei） 미야가와 아침 시장 거리 근처에 위치한 인기 가게입니다. “와사비”, “간장”, “폰즈 젤리” 중에서 맛을 선택할 수 있습니다. 아침 산책 중 미야가와를 바라보며 최고급 히다규를 맛볼 수 있는 최고의 장소입니다. 2. 坂口屋(Sakaguchiya) 히다규 스시의 원조로 알려진 명문 가게입니다. 얇게 썬 히다규를 살짝 구워서 초밥 위에 얹은 스타일로, 고기의 단맛과 샤리(밥)의 조화가 뛰어납니다. 와사비, 간장, 소금 중에서 취향에 맞게 선택할 수 있습니다. 3. こって牛（Kottegu） SNS에서 인기 폭발! 금박이 올려진 히다규 스시나, 대나무숯 […]