히다 타카야마에 왔다면 꼭 먹어봐야 할 지역 명물이 바로 “히다규 스시”입니다. 고급 일본 와규인 히다규를 간편하게 즐길 수 있어 관광객들 사이에서 큰 인기를 끌고 있습니다. 특히 옛 거리 주변에는 간편하게 먹으며 걸을 수 있는 전문점들이 많이 모여 있습니다.
이번 기사에서는 길거리 음식 초보자도 안심하고 즐길 수 있는 히다규 스시 추천 맛집 TOP3를 소개합니다.
1. 重兵衛（Jyubei）
미야가와 아침 시장 거리 근처에 위치한 인기 가게입니다. “와사비”, “간장”, “폰즈 젤리” 중에서 맛을 선택할 수 있습니다. 아침 산책 중 미야가와를 바라보며 최고급 히다규를 맛볼 수 있는 최고의 장소입니다.
2. 坂口屋(Sakaguchiya)
히다규 스시의 원조로 알려진 명문 가게입니다. 얇게 썬 히다규를 살짝 구워서 초밥 위에 얹은 스타일로, 고기의 단맛과 샤리(밥)의 조화가 뛰어납니다. 와사비, 간장, 소금 중에서 취향에 맞게 선택할 수 있습니다.
3. こって牛（Kottegu）
SNS에서 인기 폭발! 금박이 올려진 히다규 스시나, 대나무숯 소금을 사용한 독특한 맛도 즐길 수 있어 젊은이들에게 인기가 많습니다. 옛 거리에서도 항상 줄이 길게 늘어서는 명소입니다. 다양한 토핑으로 보는 재미도 있는 가게입니다.
초보자도 안심! 길거리 음식 즐기기 팁
혼잡 시간대를 피하려면 이른 시간에 방문하는 것이 좋습니다.
쓰레기통이 적기 때문에 작은 봉투를 준비하면 안심입니다.
한 번에 1~2곳씩 친구와 나누어 먹는 것도 추천합니다.
정리｜히다 타카야마 길거리 음식은 히다규 스시부터 시작하자
히다규 스시는 타카야마 관광에서 빼놓을 수 없는 미식 체험입니다. 각각의 가게마다 개성이 있어, 맛·비주얼·가격 등을 비교하면서 자신만의 최애 스시를 찾는 재미도 쏠쏠합니다. 배를 비우고 와서 히다규의 매력을 마음껏 즐겨보세요!