飞驒高山的隐秘咖啡馆「Tsutaya」｜琥珀色咖啡与爵士乐交织的疗愈空间

融入古色古香街景的安川商店街名店

位于飞驒高山中心区域的“安川商店街”，地处通往宫川朝市和古街等热门景点的旅游线路上，是一个本地居民与游客交汇、充满活力的区域。在这条热闹的商店街一隅，静静伫立着一家名为“Tsutaya”的咖啡馆，正是熟客才知道的隐藏版秘境咖啡馆。棕色外墙与街道景致完美融合，其古朴的店面风格常常吸引路人驻足。

当您在观光中感到疲惫，渴望片刻安静时，“Tsutaya”就是那个能让心灵稍作歇息的理想之地。在飞驒高山诸多咖啡馆中，这里尤其流淌着宁静而从容的时光。

推开门，进入爵士与咖啡的世界

踏入“Tsutaya”的店内，首先映入耳帘的是舒缓悦耳的爵士乐旋律。这里播放的音乐并非来自CD，而是全部选自黑胶唱片。店主亲自挑选的唱片所播放的音乐，散发出黑胶特有的温润与层次感，仿佛让人置身于时间缓缓流淌的另一个世界。

每天播放的曲目也有所不同，因此无论来访多少次，每次都能享受到不同的氛围。对于爵士乐爱好者来说，这里拥有令人着迷的精选曲目。

由时尚店主亲手打造的“琥珀色一杯”

说到“Tsutaya”，不可忽视的便是店主的存在。他沉稳的气质与优雅的品味自然流露，仿佛整个空间都被他的美学所统一。从室内装饰、音乐到菜单的安排，每一处细节都透露着他的用心与讲究。

其中最值得一提的，是店主亲自烘焙的“自家烘焙咖啡”。从挑选咖啡豆、烘焙到冲煮，全部由店主一人亲力亲为。所呈现的每一杯咖啡，都堪称是一件艺术品。使用中深烘焙的咖啡豆细心手冲而成，呈现出如琥珀般透亮的色泽与复杂而丰富的香气。

入口时，柔和的苦味首先在口腔中扩散，随后是焦香与淡淡的甘甜在余韵中缓缓回荡。这种风味，正是依靠精准的烘焙技术与得当的萃取所实现的，充分展现了咖啡豆本身的魅力。

自家烘焙咖啡也可外带

从原创混合豆到单一产地豆，“Tsutaya”提供多种咖啡豆供外带选择。其中，温和混合豆（Mild Blend）售价为每100克650日元（含税）。若不知该选哪一种，不妨向店主咨询，他会为您推荐最合适的口味。

虽然仅限日本国内，但也提供货到付款的邮购服务。将“Tsutaya”的自家烘焙咖啡豆作为高山的纪念品带回家，也是非常有格调的选择！

＝原创混合咖啡豆＝

＝单一产地咖啡豆＝

※中深烘焙（Full City Roast）：一种中深度烘焙方式，苦味适中，口感均衡。

※深烘焙（Italian Roast）：一种深度烘焙方式，苦味浓烈，风味强烈。

＝其他＝

让人身心放松的空间美学

店内设计兼具简约与温馨，摒弃繁复元素，凸显木质桌椅的自然质感，搭配复古风格的灯饰，以及陈列架上整齐摆放的黑胶唱片与旧书籍，一切和谐统一，营造出一个追求“舒适感”的宁静空间。

座位不多，且有不成文的规矩——尽量避免大声交谈，因此也非常适合想静静阅读或独自享受时光的顾客。远离喧嚣，沉浸在只属于自己的时光，这里正是这样的珍贵所在。

菜单虽简，却尽显极致——不妨直接点杯咖啡

“Tsutaya”的菜单简单得令人惊讶。虽无繁复的种类，但却能感受到店主坚定的信念。主打当然是自家烘焙的热咖啡。

如带有坚果香气的危地马拉豆，中深烘焙且风味均衡的巴西豆，每一款都在保留咖啡豆原有风味的基础上，融入了店主的用心与讲究。即便您对咖啡不甚了解，只需简单表达“我不喜欢太酸的”或“我偏好清爽口感”等需求，店主也会耐心地为您挑选最合适的一杯。

另外，这里允许携带隔壁面包店“Heidi”的面包进店享用，建议您可以先买好面包再入座，享受面包与咖啡的绝佳搭配！

令人忘却“旅游地”身份的片刻时光

提到飞驒高山，人们常会想到古街、高山阵屋、宫川朝市等众多人气观光景点，这些地方构成了热闹非凡的旅游区域。然而，一旦走进“Tsutaya”，外界的喧嚣便仿佛离自己远去，仿佛进入了另一个世界。这里不是简单的“途经之地”，而是值得专程前往的目的地。

尤其推荐的是早晨时段。约在上午9点左右，当安川商店街刚刚苏醒、街上人流尚少之时，坐下来喝一杯咖啡，别有一番滋味。柔和的自然光从天花板洒下，咖啡香气缓缓弥漫，在这交汇的瞬间，连时间的流逝都仿佛被遗忘。

由爵士乐与咖啡连接的“文化式咖啡馆”

“Tsutaya”不仅仅是一家“餐饮店”。它更是一个通过音乐、咖啡与空间连接人与文化的地方。店主始终珍视这样的理念——希望咖啡馆可以成为人们心灵的依靠。每天光顾的常客、旅途中顺道拜访的游客、随意走进来的年轻情侣──无论背景与目的如何不同，大家在同样的音乐与氛围中各自度过属于自己的时光，这正是这家店独有的魅力所在。

此外，店内还陈列着店主兴趣手作的皮革制品，宛如一个小型的私人画廊。“Tsutaya”深植于飞驒高山这片土地，静静地持续传递着文化气息，是高山地区堪称“良心”的一家存在。

令人想再次造访的理由——那是留存在记忆中的味道与空间

“Tsutaya”之所以特别，是因为它不属于那种“来过一次就足够”的观光餐厅。反而会让人心生“还想再去”“还想再喝一次那杯咖啡”的渴望。这不仅是因为它的味道，更是因为它全方位唤起了人们的五感：音乐、香气、光线、触感与空气感——只要体验过一次，就会深深地铭刻在记忆中。

旅行的回忆，并不止于风景与美食。当你发现一个属于自己的角落，一个能让内心慢慢解放的地方时，便会对这片土地产生格外深厚的情感。而飞驒高山的“Tsutaya”，正是这样的一个存在。

交通信息与最佳造访时机小贴士

“Tsutaya”位于安川商店街中段、设有屋顶拱廊的区域。距离最近的旅游景点“宫川朝市”步行仅约3分钟，前往“高山阵屋”或“古街”也都在5分钟以内的步行范围内，堪称旅游路线中的理想中途站。

推荐的到访时间为上午10点至11点之间。在观光人潮涌入前的清晨时段，您可以更静心地感受店内氛围，爵士乐的旋律也会更沁入人心。下午2点左右的午餐后时段也相对清静，非常适合想要阅读或悠闲放松的人。

不过由于座位较少，遇到客满的情况也时有发生。建议安排充裕的时间前来，以确保能惬意地享受这片静谧时光。

总结｜在飞驒高山，找回与自己对话的时光

静静坐落于飞驒高山安川商店街一隅的“喫茶 Tsutaya”，是一家能让人忘却观光喧嚣的隐秘咖啡馆。棕色的外观与街道风情融为一体，古朴的店面让人不由得驻足。推开门，迎面而来的是温润的黑胶爵士乐旋律，加上店主用心营造的空间氛围，瞬间令人心灵平静。

在这里能品尝到的是自家烘焙的极致咖啡。从中深烘焙到深烘焙，豆子经过细致处理，苦味与香气达到完美平衡，仿佛琥珀般晶莹的色泽与层次丰富的香味交织在口中。无论是经典的温和混合、醇厚的精品混合，还是个性鲜明的单一产地咖啡，每一杯都凝聚了店主的用心与热情。

加上黑胶音乐、木质温润的家具、柔和的灯光与低语般的交谈，这里也是适合阅读与独处的理想之地。即使身处观光地，却能找到专属自己的静谧角落。

咖啡豆也可外带或网购，让人在旅程结束后依然能在家中品味“Tsutaya”的味道。推荐您可带上隔壁面包店“Heidi”的面包，与咖啡一起享用，别具风味。

“Tsutaya”并非只是“暂时歇脚的咖啡馆”，而是值得特意前往的“目的地咖啡店”。音乐、咖啡、空间与人情交汇于此，悄然陪伴着旅人的内心。在这里，即使是初访，也会感受到一份久违的熟悉感，让人想再次造访。请亲自体验这段值得铭记的时光。