来到飞驒高山，绝对不能错过的当地美食就是“飞驒牛寿司”。这是一道可以轻松享用高档和牛——飞驒牛的美味料理，深受游客欢迎。特别是在古街一带，聚集了许多专门提供飞驒牛寿司的小店，方便游客边走边吃。
本文将为您介绍三家适合边走边吃初学者的推荐飞驒牛寿司店。
目次
1. 重兵衛（Jyubei）
位于宫川朝市街道的人气店铺，可选择“芥末”“酱油”“柚子醋冻”三种口味。您可以一边眺望宫川，一边享用顶级飞驒牛，开启美好的一天。
2. 坂口屋(Sakaguchiya)
被称为飞驒牛寿司发源地的老字号店铺。特色是将薄切飞驒牛稍微炙烤，配上醋饭，肉的甘甜与米饭完美融合。调味可以选择芥末、酱油或食盐。
3. こって牛（Kottegyu）
SNS超人气！不仅有贴有金箔的飞驒牛寿司，还有使用竹炭盐等少见调味的创新口味，深受年轻人喜爱。在古街区域也常常大排长队。配料种类丰富，视觉效果也十分吸引人。
初学者也能安心享受的边走边吃小贴士
高峰时段建议提早前往
垃圾桶较少，建议自备小袋装垃圾
每次尝试1～2家，与同伴共享也非常推荐
总结｜飞驒高山边走边吃的最佳起点就是飞驒牛寿司
飞驒牛寿司是高山观光中不可或缺的美食体验。每家店都有独特的个性，在味道、外观和价格上各有千秋，找到您最喜欢的一款也充满乐趣。不妨空着肚子出发，尽情享受飞驒牛的魅力吧！